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大型肉制品混料攪拌設(shè)備

  • 更新時間：  2024-05-15
  • 產(chǎn)品型號：  PSS SM 2200PS
  • 簡單描述
  • 大型肉制品混料攪拌設(shè)備PSS SM 2200PS主要特點是：混料品種廣泛、混料品質(zhì)出眾、耗時短
    多層混料臂、產(chǎn)品可被多方向攪拌、不對產(chǎn)品產(chǎn)生擠壓、快速卸料殘留少。
詳細介紹
產(chǎn)品用途混料攪拌設(shè)備適用范圍肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他

大型肉制品混料攪拌設(shè)備

PSS SM 2200PS

可進行程序化設(shè)定

N2或者CO2氣連接在蓋子下方

機身拋光處理

安裝方便衛(wèi)生

制冷裝置有效抑制細菌滋生

 

PSS SM 2200

總料倉

3200 L

凈混料容積

2200 L

變頻控制

有

總功率

25 kW

機身重量

3300 kg

機身尺寸A

3270 mm

B

1800 mm

C

2740 mm

D

720 mm

E

2420 mm

電源

3/50Hz 230/400V

標準AC電源

230/400 V ± 10%

控制電壓

230/24 V AC

大型肉制品混料攪拌設(shè)備

根據(jù)火腿生產(chǎn)的需要采用了有針對性的設(shè)計，適合滾揉小塊火腿肉。滾揉臂配合滾筒底部的螺桿令時間縮短至傳統(tǒng)滾揉時間的80%。對蛋白活化很有好處。滾揉過程中鹽水被肉料充分吸收。使得終產(chǎn)品里不僅保留了水分并且優(yōu)化了內(nèi)應(yīng)力。

大型肉制品混料攪拌設(shè)備


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